Tag Archives: сальса

Как заготовить сальсу впрок. Соус

Как заготовить сальсу впрок, то бишь законсервировать. Согласитесь, друзья мои, что не дурно, без мороки и возни на кухне, особенно зимой, достать баночку готовой ароматной сальсы и одним движением руки придать столу праздничность и витаминистость.  Сальсу можно применять и как … Continue reading

Posted in Соусы | Tagged | Leave a comment

Мексиканская сальса

Мексиканская сальса Хорошую сальсу можно приготовить только летом, когда изобилие овощей, особенно помидоров, позволяет себя чувствовать раскованно, а раскованность, как всем, конечно, известно, одно из необходимых условий для творчества. Главное, не путать ее со вседозволенностью. Как я говорил раньше, а … Continue reading

Posted in Соусы | Tagged , , | 1 Comment

Сальса плотная, зимняя

Сальса плотная, зимняя Как и обещал в предыдущем посте, сегодня мы будем готовить более основательную сальсу, условно названную тяжелой и зимней. Зимней потому, что по этому рецепту логичней готовить зимой, так как ингредиенты подобраны по доступности именно в это время … Continue reading

Posted in Соусы | Tagged , , | Leave a comment

Сальса

Сальса — это просто Друзья мои, любите ли вы сальсу так, как люблю ее я. Вообще-то сальса — это не конкретный рецепт, сальса — это философия, не побоюсь этого слова. Многие национальные кухни имеют в своем арсенале свой рецепт или … Continue reading

Posted in Соусы | Tagged | Leave a comment