Category Archives: Выпечка

Рецепты тортов, пирогов, блинов и других изделий из теста

Куличи по-украински

Куличи. Традиция есть традиция и шутки с нею плохи, вот и я смиренно отдаю ей  свою маленькую дань. Это я о традиции кулинарных сайтов публиковать рецепты куличей накануне пасхи. Прежде чем братья за столь ответственное дело, я просмотрел ряд серьезных … Continue reading

Posted in Выпечка | Tagged , , , , , | Leave a comment

Все секреты слоеного теста

Все секреты слоеного теста. Какая прелесть слоеное тесто, никому рассказывать не нужно. Слоеное тесто  очень технологично и это его второе преимущество после замечательных вкусовых качеств.  Один раз потратишь время на его изготовление и потом можно хранить запас в морозилке хоть … Continue reading

Posted in Пироги, печенье, блины... | Tagged , | 2 Comments

Торт со сковородки

Торты. Сегодня попробовала — торт получился просто объедение!!! Определимся с ингредиентами. Коржи: 3 стакана муки 1 банка сгущенного молока 1 яйцо 1 ч. л. соды, гашенной уксусом Заварной крем: 0, 5 л. молока 2 с. л. муки 1 ст. сахара … Continue reading

Posted in Торты | Tagged , | Leave a comment

Пицца

Пицца Конечно я знаю и будучи в трезвой памяти и твердом рассудке… или твердой памяти и… , одним словом — знаю, что есть тысячи рецептов и описаний, как приготовить пиццу, но узнал я и другое — большинство из этих рецептов … Continue reading

Posted in Выпечка | Tagged , , | 6 Comments

Домашний хлеб по-запорожски

Домашний хлеб — это вам не промышленная продукция, даже от самых добросовестных производителей. Готовить хлеб, вернее, конечно же печь, совсем не сложно и если у вас есть немного свободного времени, вы легко сможете это сделать. Для приготовления хлеба нам понадобится: … Continue reading

Posted in Пироги, печенье, блины..., Украинская кухня | Tagged , , | Leave a comment

Крем для торта

Простой рецепт крема, для торта или других подходящих кондитерских изделий. Чтобы приготовить такой крем, возьмем стакан сливок, добавим 1 столовую ложку сахара и столовую ложку (без горки) какао, все хорошенько взбить до состояния густой массы. Перед завершением взбивания, можно в … Continue reading

Posted in Торты | Tagged | 1 Comment

Торт Боярский

Торт «Боярский» Рецепт этого торта… вернее сказать общая концепция этого рецепта, наверняка есть у каждой хозяйки, но кулинария на то и кулинария ( не обращайте внимания, это я наращиваю ключевые слова кулинария) чтобы не стоять на месте, кулинария должна постоянно … Continue reading

Posted in Торты | Tagged , , , | Leave a comment

Торт Наполеон

Торт Наполеон Ну  какая, уважающая себя кулинарная книга  позволит себе называться кулинарной, если в ее кондитерской рубрике нет торта Наполеон . Естественно никакая , вот и я  вдруг об этом подумав, взялся исправлять эту ошибку. Тем более, что у меня … Continue reading

Posted in Торты | Tagged | 2 Comments

Выпечка. Ореховые рулетики

Ореховые рулетики.                                                                                                                        Выпечка. Невероятно простые в приготовлении и, как принято сейчас говорить — малобюджетные, но невероятно вкусные печенюшки, в форме рулетиков, поэтому я их и представляю, как ореховые рулетики. Попробуйте приготовить такую выпечку и я уверен — не разочаруетесь. Ингредиенты … Continue reading

Posted in Пироги, печенье, блины... | Tagged , | Leave a comment

Печенье хворост

Печенье  хворост Ингредиенты: мука    — 2 стакана кефир — 1/2 стакана сметана — 1\2 стакана сода — 1 чайная ложка ванильный сахар — 1/2 чайной ложки сахарная пудра  — 1 стакан соль — 1/ 2 чайной ложки Муку просеять, добавить … Continue reading

Posted in Пироги, печенье, блины... | Tagged , , | Leave a comment