Category Archives: Блюда из рыбы

Рецепты блюд из рыбы

Овощи в кляре

Блюда из овощей Не только вкусно, но и очень эстетично выглядит это блюдо из овощей и креветок. А готовится оно предельно просто.    Ингредиенты: мука — 2 стакана ( муку можно брать любую, но мне больше нравится смесь ржаной и кукурузной) … Continue reading

Posted in Блюда из рыбы, Овощные блюда | Tagged , , , , | 2 Comments

Хе из щуки

Первое правило в приготовлении хе — это чтобы рыба была совершенно свежая, лучше вообще живая. По этому поводу мне вспомнился рассказ о том, как волжские рыбаки возили гигантских осетров аж в Петербург. Причем, задача была для того времени практически невыполнимая … Continue reading

Posted in Блюда из рыбы | Tagged , , | Leave a comment

Рыба, запеченная в творожной пасте

Рыба, запеченная в творожной пасте Очень хорошее блюдо, которое может достойно украсить и праздничный стол и унылые будни  — рыба, запеченная  в творожной пасте. Нам понадобится: рыбное филе  — 500-600 гр помидоры         — 500 гр лук репчатый — 300-400 гр … Continue reading

Posted in Блюда из рыбы | Tagged , | Leave a comment

Рыба, запеченная в горшочках

  Рыба в горшочках, рыба запеченная, рыба запеченная в горшочках… — какие-то скучные, неинтересные, непривлекательные, да что там непривлекательные — просто затасканные названия, а с другой стороны как его назовешь, если рыба действительно в горшочках. Может у кого родится о … Continue reading

Posted in Блюда из рыбы | Tagged , , , | 19 Comments

Рыба, запеченная с грибами

Предлагаю вашему вниманию блюдо, которое прекрасно украсит и праздничный стол, и в будни вполне доступно приготовить. Ингредиенты: * рыба ( филе любой рыбы) — 500 гр *грибы, шампиньоны — 300 гр *лук репчатый -300 гр *масло сливочное — 100 гр … Continue reading

Posted in Блюда из рыбы, Блюда с грибами | Tagged , , | Leave a comment

Острый салат с кальмаром

Рецепт острого салата с кальмаром Две луковицы нарежьте тонкими полукольцами, немного посолите, посыпьте сахаром (1 ст. ложка) и уложив в чашку залейте уксусом, лучше яблочным или виноградным. Пусть пол-часа помаринуется. Очищенного кальмара (250 грамм) очистите и отварите минуты 3-4(с момента … Continue reading

Posted in Блюда из рыбы | Tagged , | 2 Comments

Блюда из кальмара

Блюда из кальмара Самые большие на Земле млекопитающие — киты питаются не мясом, не рыбой, которой, казалось бы, бери сколько душе угодно, ан нет. Они питаются креветками и моллюсками. Кит всю жизнь в движении, и чтобы обеспечить это движение такой … Continue reading

Posted in Блюда из рыбы | Tagged , | Leave a comment

Рецепт приготовления рыбы без костей

Рыба без костей. Рецепт приготовления рыбы без костей Если вы любите такое блюдо как рыбные консервы,то наверняка в первую очередь за то, что там нет костей. Нет, они-то есть, но все приготовлено так, как будто их и нет. Действительно очень … Continue reading

Posted in Блюда из рыбы | Tagged , , , | Leave a comment

Кальмары в овощном соусе

Основа этого рецепта взята из итальянской кухни. Я комбинировал разные сочетания овощей. И самый удачный, на мой взгляд  рецепт, предлагаю вашему вниманию. Тушки кальмара (примерно 1 кг.) обработать и бросить в кипяток на 3 минуты, после чего остудить и нарезать … Continue reading

Posted in Блюда из рыбы | Tagged , , | Leave a comment

Оливье с семгой

Старое, доброе оливье до сих пор  числится среди  хитов праздничного стола и эта популярность вполне заслужена, тем не менее возьму на себя смелость предложить вашему вниманию рецепт оливье, в котором вместо традиционных колбасы или мяса задействована рыба, особенно хороша в … Continue reading

Posted in Блюда из рыбы, Салаты | Tagged , | 1 Comment