Рубрика: Блюда из рыбы

Блюда из рыбы

Плакия из хека

Плакия — национальное болгарское блюдо из мяса или рыбы, тушённое с овощами. Для приготовления понадобятся : 1 кг рыбы, 2-3 моркови, 1 корень сельдерея средней величины, 2-3 помидора, 1 крупный болгарский перец,1 корень пастернака, 2 головки репчатого лука, 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 ст.л. муки, 5-6 зубчиков чеснока, чёрный перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки, […]