Tag Archives: готовим мясо

Лагман

Рецептов лагмана столько, что если  покопаться в интернете и почитать, то перестанешь понимать, что же, в сущности, такое лагман. Поэтому для начала давайте определимся. Лагман — восточное блюдо сочетающее в себе специально  приготовленную лапшу с добавлением большого количества мясо-овощного острого … Continue reading

Posted in Первые блюда | Tagged , , , | Leave a comment

Мясо с овощами под соусом «Бешамель»

Это роскошное для застолья и очень простое в приготовлении блюдо можно готовить в сущности с любым мясом — как с курятиной и бараниной, так и с говядиной и свининой, но со свининой предпочитает большинство. Хотя если «большинство», то это далеко … Continue reading

Posted in Готовим мясо | Tagged , , | 6 Comments

Цыпленок по-баварски

Цыпленок по-баварски. Давненько я не писал на тему  » готовим мясо»  и желательно из серии «Готовится просто, получается вкусно». Впрочем, если бы было иначе, читали бы вы, спрашивается, эти строки? Поэтому, прочь сомнения и давайте приготовим мясо, в данном конкретном … Continue reading

Posted in Готовим мясо | Tagged , | 4 Comments

Кисло-сладкое мясо по-еврейски

Кисло-сладкое мясо по-еврейски Не берусь утверждать, что этот рецепт из ряда классических еврейских блюд, но готовить кисло-сладкое мясо меня научили в одной еврейской семье, поэтому я и считаю это блюдо еврейским.  К тому же в других национальных кухнях внятно выраженных … Continue reading

Posted in Готовим мясо, Еврейская кухня | Tagged , | 1 Comment

Биточки в сметане

Старый добрый рецепт биточков… Сегодня их практически никто не готовит, а зря. С одной стороны людей понять можно — биточки были постоянным блюдом всех забегаловок и столовок Советскогосоюза и готовили их так, что есть эти биточки могли только одни существа … Continue reading

Posted in Вторые блюда, Готовим мясо | Tagged , | Leave a comment