Tag Archives: эстрагон

Эстрагон

  Эстрагон — замечательное пряное растение, но тонкое и довольно капризное в выращивании. В разный период роста эстрагон разный и на вкус и на аромат. Эстрагон хорош и в сочетании с морепродуктами, птицей и яйцами. Классическая французская смесь Fine herbes … Continue reading

Posted in Все о специях | Tagged | Leave a comment

Эстрагон

Эстрагон – растение высотой до метра, с длинными узкими листьями и мелкими желто-зелёными цветками. Это единственный вид полыни, не имеющий резкого горького вкуса и поэтому широко употребляемый в кулинарии. В России это растение больше известно под названием тархун, произошедшим от … Continue reading

Posted in Все о специях | Tagged | Leave a comment