Tag Archives: тесто

Куличи по-украински

Куличи. Традиция есть традиция и шутки с нею плохи, вот и я смиренно отдаю ей  свою маленькую дань. Это я о традиции кулинарных сайтов публиковать рецепты куличей накануне пасхи. Прежде чем братья за столь ответственное дело, я просмотрел ряд серьезных … Continue reading

Posted in Выпечка | Tagged , , , , , | Leave a comment

Домашний хлеб по-запорожски

Домашний хлеб — это вам не промышленная продукция, даже от самых добросовестных производителей. Готовить хлеб, вернее, конечно же печь, совсем не сложно и если у вас есть немного свободного времени, вы легко сможете это сделать. Для приготовления хлеба нам понадобится: … Continue reading

Posted in Пироги, печенье, блины..., Украинская кухня | Tagged , , | Leave a comment

Торт Боярский

Торт «Боярский» Рецепт этого торта… вернее сказать общая концепция этого рецепта, наверняка есть у каждой хозяйки, но кулинария на то и кулинария ( не обращайте внимания, это я наращиваю ключевые слова кулинария) чтобы не стоять на месте, кулинария должна постоянно … Continue reading

Posted in Торты | Tagged , , , | Leave a comment

Домашний хлеб

Домашний хлеб из зерна грубого помола, не только вкусен, он очень полезен, конечно же в первую очередь, благодаря высокому содержанию клетчатки.   А уж как в ней нуждается наш организм… нет скажу иначе, как разрушается наш организм и изнутри, и что … Continue reading

Posted in Пироги, печенье, блины..., Старинные рецепты | Tagged , | 11 Comments

Рыба в тесте

Рыба в тесте Приготовить тесто. В миске смешать муку и соль с двумя столовыми ложками растительного или коровьего растопленного масла, затем развести теплой водой (1/2 стакана) так, чтобы не было комков. Миску с тестом накрыть и дать постоять. Рыбное филе … Continue reading

Posted in Блюда из морепродуктов | Tagged , | Leave a comment

Трубочки со сливками

Готовим трубочки со сливками, для этого приготовим тесто: В кастрюлю отбить яйца, всыпать 200 г сахарной пудры и положить ванилин. Все это хорошо растереть до образования однородной гладкой массы. Потом в кастрюлю всыпать муку, размешать и полученное тесто развести молоком. … Continue reading

Posted in Десерты | Tagged , | 1 Comment

Мясные рулеты

Оговорюсь сразу — это моя импровизация  известной китайской хунча. Я отбросил то что мне в ней не нравилось и попытался найти свою вкусовую композицию. На мой взгляд мне это удалось, от чего и решил поделиться с вами, но вкус — … Continue reading

Posted in Закуски | Tagged , , | Leave a comment

Блины на опаре, серьезные

Самые настоящие блины, блины без натяжки, серьезные блины, конечно же получаются  на опаре, поэтому для начала мы поставим опару. Для этого возьмем примерно 5-литровую кастрюлю и вольем в нее  2 стакана теплой воды, разведем дрожжи, добавим  500 г муки, размешаем … Continue reading

Posted in пироги и другая выпечка | Tagged , , | 2 Comments

Пирог с капустой и мясом

Тесто готовите как в рецепте грибного пирога (кликните и он откроется)И выпекаете так же. Я расскажу, ка приготовить начинку. «Мясо приварить и пропустить через мясорубку». — так было сказано вначале, но после публикации этого рецепта, я получил много комментариев с … Continue reading

Posted in пироги и другая выпечка, Пироги, печенье, блины... | Tagged , | 1 Comment

Оладьи «Сительные»

Оладьи  «Сительные» Чего скрывать, бывает в жизни всякое… , И такие ситуации, когда необходимо и оперативненько и вкусненько, а в холодильнике… — не густенько.  Вот именно в такой ситуации вам необходимо вспомнить об этом рецепте, б-быстренько заглянуть на мой сайт, … Continue reading

Posted in пироги и другая выпечка | Tagged , | Leave a comment