Tag Archives: соте

Cоте шампаньское

Cоте шампаньское Шампаньским (именно шампаньским, а не шампанским) это соте называется потому, что рецепт происходит из французской области Шампань.  Готовится такое соте из говядины, (лучше телятина), ну и других, ниже перечисленных ингредиентов. Для приготовления соте нам потребуется: говяжьи кости  -                                    … Continue reading

Posted in Готовим мясо | Tagged | Leave a comment

Простая багателла

Простая багателла — это и закуска и соус в одном лице. Она действительно замечательна как отдельная закуска, но в сочетании с кашами или макаронами ее можно задействовать и как соус. Ну а начну я с того, как на конкретном примере  … Continue reading

Posted in Закуски | Tagged , , , | Leave a comment