Tag Archives: помидоры

Как очистить помидоры от кожицы

- Да  очень просто — поместите помидоры в кипящую воду, а затем облейте холодной. Время пребывания помидора зависит от его спелости. Совершено спелому помидору достаточно и одной минуты, помидорам не очень спелым, плотным  придется попариться минуты 3 с момента повторного … Continue reading

Posted in Кулинарный справочник | Tagged , , | 2 Comments

Помидоры в собственном соку

Понимаю, что велика вероятность получить замечание, не лишенное  изрядной доли иронии в том, что, дескать, выбрал самое подходящее время для публикации этого рецепта… И тем не менее я иду на этот риск по двум причинам. Во-первых, только сейчас закончился мой … Continue reading

Posted in Консервация и заготовки | Tagged , , | Leave a comment

Лирический рецепт фаршированных морепродуктами помидоров

Лирическое отступление, собственно  не имеющее никакого отношения к рецепту. Должен вам признаться, друзья, что я прекрасно понимаю и  ясно отдаю себе отчет, что мои лирические отступления наносят весьма ощутимый урон моей репутации кулинара, но ничего поделать с собой не могу. … Continue reading

Posted in Закуски | Tagged , , | Leave a comment