Tag Archives: кулинария

Торт Боярский

Торт «Боярский» Рецепт этого торта… вернее сказать общая концепция этого рецепта, наверняка есть у каждой хозяйки, но кулинария на то и кулинария ( не обращайте внимания, это я наращиваю ключевые слова кулинария) чтобы не стоять на месте, кулинария должна постоянно … Continue reading

Posted in Торты | Tagged , , , | Leave a comment

Рецепт приготовления рыбы без костей

Рыба без костей. Рецепт приготовления рыбы без костей Если вы любите такое блюдо как рыбные консервы,то наверняка в первую очередь за то, что там нет костей. Нет, они-то есть, но все приготовлено так, как будто их и нет. Действительно очень … Continue reading

Posted in Блюда из морепродуктов | Tagged , , , | Leave a comment

Салат «Зейнаб»

Как вы уже догадались, родом этот салат из восточной кухни.  Вернее, это даже не салат, не конкретный рецепт, а общая концепция кухни, (в данном случае восточной кухни) опираясь на которую, вы сможете создавать свои салаты с восточными нотками. Овощи можно … Continue reading

Posted in Салаты | Tagged , , , | 1 Comment

Мексиканская сальса

Мексиканская сальса Хорошую сальсу можно приготовить только летом, когда изобилие овощей, особенно помидоров, позволяет себя чувствовать раскованно, а раскованность, как всем, конечно, известно, одно из необходимых условий для творчества. Главное, не путать ее со вседозволенностью. Как я говорил раньше, а … Continue reading

Posted in Соусы | Tagged , , | 1 Comment

Украинский борщ, классический

Вся украинская кухня, на первый взгляд, довольно проста, в ней нет французских изысков, но за этой простотой стоит веками нажитый опыт, чувство тонкого баланса и основательность. Возьмем рецепт украинского борща. На первый взгляд все просто и понятно, а поди ж … Continue reading

Posted in Первые блюда, Украинская кухня | Tagged , , | 4 Comments