Monthly Archives: Июль 2012

Освежающие, витаминные фруктово-ягодные напитки

Готовить фруктово-ягодные напитки очень просто. Это незаменимый продукт в летнюю жару не только прекрасно освежающий, но насыщающий организм витаминами, дефицит которых организм испытывает практически всегда.  Черносмородиновый напиток Ингредиенты: Черная смородина, ягоды — 2 стакана листья черной смородины — 100 гр … Continue reading

Posted in Напитки, Овощные блюда, Рецепты здоровых блюд | Tagged , , , , | 3 Comments

Помело — это не только большой цитрус

Помело уже представлять не нужно, этот цитрус можно купить в любом супермаркете. Очень популярен помело в странах юго-восточной Азии — Японии, Малайзии, Таиланде, Китае. Высокое содержание аскорбиновой кислоты, антиоксидантов, витамина А, эфирных масел и микроэлементов, делает помело незаменимым в периоды, … Continue reading

Posted in Салаты | Tagged , , , | 4 Comments

Кремрайс — еда на будни

Кремрайс — это невероятно просто, совсем не дорого, но при этом очень вкусно — очень подходящая еда для будней. Сегодня пе буду утомлять историческими экскурсами, перейду прямо к делу. Нам понадобится: Для соуса: куриное мясо — 300-500 гр рук репчатый … Continue reading

Posted in Вторые блюда | Tagged , , , | 7 Comments

Абрикосовое пюре

 Варенье из абрикос или там компот , штука замечательная, но не такая полезная и, главное, универсальная  в применении, как абрикосовое пюре. В отличии от варенья, абрикосовое пюре сохраняет практически все свойства свежих абрикос, а кроме того, что это просто отменная … Continue reading

Posted in Консервация и заготовки | Tagged , , , | Leave a comment

Варенье из зеленых грецких орехов

Тема несколько запоздалая, но в северном ареале произрастания еще можно найти недозрелые орехи, поэтому, всетаки размещаю этот пост. Прежде всего, как определить пригодность орехов к вареньированию. В некоторых рекомендациях дается такой ориентир — орех должен быть восковой спелости и протыкаться … Continue reading

Posted in Консервация и заготовки | Tagged , , , | Leave a comment

Маринованные сливы

Из слив делают много вкусностей и не обязательно это десерты, так на Кавказе делают знаменитый соус ткемали ( на сайте есть рецепт ткемали, но это не настоящий ткемали, а адаптированный под мой собственный вкус, если любопытно, можете пройти по ссылочке … Continue reading

Posted in Консервация и заготовки | Tagged , , , | 3 Comments

Куриная печень а ля Монмартр

Категория блюда из мяса Говорят, похожее блюдо любит французская богема (  Заметьте, это далеко не одно и то же, что русская или украинская публика, называющая себя богемой) Французская богема — это художники, днем работающие на  Монмартре, а по вечерам собирающиеся … Continue reading

Posted in Блюда из мяса, Французская кухня | Tagged , , , , , | 4 Comments

Цветная капуста.Квасим

Цветная капуста квашеная. О невероятной ( и никак не меньше) пользе квашеной капусты говорено-переговорено и мной, в том числе, не единожды и многообразно и тем не менее, я снова возвращаюсь к этой теме и в первую очередь с надеждой, что … Continue reading

Posted in Консервация и заготовки, О полезных свойствах растений, овощей и фруктов | Tagged , , , | Leave a comment

Мысли мудрецов

«Прежде чем садиться на диету, посмотри на себя в зеркало и спроси — а оно тебе нужно?» Сирослав Вок — философ, мыслитель, основатель диетологии.

Posted in Юмор | Tagged , | Leave a comment

Цветная капуста

Кальций,  калий, магний, фосфор, железо, витамины С, В2, Е, K, PP, U -  это далеко не полный перечень, чем богата цветная капуста.  Достаточно  50 гр цветной капусты, чтобы обеспечить себя суточной нормой витамина С. Ну а женщинам необходимо есть цветную … Continue reading

Posted in О полезных свойствах растений, овощей и фруктов | Tagged , | 2 Comments