Мета
Рубрики
- Uncategorized
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы
- Блюда с грибами
- Все о специях
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Консервация и заготовки
- Кулинарный справочник
- Напитки
- Национальные кухни
- О полезных свойствах растений, овощей и фруктов
- Овощные блюда
- Первые блюда
- Разговоры о здоровье красоте и молодости
- Салаты
- Соусы
- Старинные рецепты
- Фото
- Экспресс-блюда
- Юмор
-
-
Свежие записи
Архивы
tegs
баклажаны блины блюда блюда из мяса блюдо борщ бульон выпечка готовим мясо грибы гуляш заготовки кабачки как самому приготовить майонез кальмары капуста картофель креветки кулинария куриная печень кухни майонез морепродукты мясо первые блюда печень помидоры рецепт рецепты рыба салат салаты сальса соте соус соусы спаржа суп тесто торт филе цветная капуста щи юмор ядовитые грибыполезно
Monthly Archives: Июнь 2012
Чесночный суп
Если вы оказались в ситуации, когда вам необходимо что-то приготовить быстро и при этом блюдо должно быть основательным, а еще и желательно произвести впечатление, то это блюдо то, что вам нужно. Количество ингредиентов рассчитывается следующим образом: На 1 порцию необходимо: … Continue reading
Кулеш
Кулеш ( по-украински кулиш (куліш) — это жидкая пшенная каша или густой пшенный суп, можете выбрать любое определение. Рецепт кулеша такой же древний, как и сама культура земледелия. Логично предположить, что кулеш появился как только человек стал выращивать злаки … Continue reading
Posted in Первые блюда, Украинская кухня
Tagged блюдо, кулиш, пшенный суп, пшено, рецепт
Leave a comment
Почки в винном соусе
Ингредиенты: почки телячьи — 600-700 гр лук репчатый — 300 гр грибы — 300 гр масло растительное — 50 мл вино ( лучше всего «Мадера») — 200 м. бульон мясной — 200 мл. мука — 2 столовых ложки с горкой … Continue reading
Пшено. О пользе пшена и способах приготовления
Пшено не просто вкусный ( если с умом приготовить) и полезный ( в этом вы убедитесь, если будете читать дальше) злак, пшено просто необходимо есть, особенно если вы уже в возрасте и вам больше двадцатипяти. У пшена есть одно удивительное … Continue reading
Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски, рецепт. Категория блюда из мяса После того, как рассказал о пожарских котлетах, я, как порядочный человек, теперь просто обязан рассказать о киевских, вернее о котлетах по-киевски. На этот раз экскурс в историю делать не буду, потому как история … Continue reading
Posted in Блюда из мяса
Tagged блюда из куриного мяса, блюда из мяса, котлеты по-киевски, мясо, рецепт
Leave a comment
Пожарские котлеты
Пожарские котлеты. Категория блюда из мяса Безусловно, на всяком, уважающем себя кулинарном сайте просто должен быть рецепт пожарских котлет. Естественно, я пересмотрел десяток другой таких сайтов на предмет соблюдения этого незыблемого правила и конечно же для того, чтобы понять … Continue reading
Боззоло
Звучит интригующе, но так как рецепт заимствован из итальянской кухни, то и название блюда я оставил от первоисточника. Конечно, конечно, я прекрасно отдаю себе отчет, что любопытных Варвар, читающих мои рецепты предостаточно и с моей стороны было бы просто свинством … Continue reading
Posted in Закуски, Итальянская кухня
Tagged баклажаны, боззоло, кабачки, мясной фарш, релетики, рецепт
9 Comments
Как очистить помидоры от кожицы
- Да очень просто — поместите помидоры в кипящую воду, а затем облейте холодной. Время пребывания помидора зависит от его спелости. Совершено спелому помидору достаточно и одной минуты, помидорам не очень спелым, плотным придется попариться минуты 3 с момента повторного … Continue reading
Posted in Кулинарный справочник
Tagged как очистить помидоры от кожицы, кулинарный справочник, помидоры
4 Comments
Цветная капуста — 17 секунд
Выделенное синим, читать не обязательно, так как не имеет прямого отношения к данной теме. Поэтому, тем, для кого чтение представляет определенное напряжение, рекомендую перейти сразу к рецепту ( выделено коричневым) Это блюдо из цветной капусты называется 17 секунд по вполне … Continue reading
Posted in Овощные блюда, Экспресс-блюда
Tagged блюдо из цветной капусты, капуста, цветная капуста
8 Comments
Кабачковый суп-пюре
Простые блюда с кабачками Как известно, кабачки не только вкусный, но и очень полезный продукт, благотворно влияющий на работу практически всех внутренних органов человека. Он выводит холестерин и что совсем немаловажно - калорийность кабачка практически равна нулю. Это заявление будет … Continue reading